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    Lunch

    Double choix en entrée et en plat qui varie chaque semaine. Du mardi au vendredi midi - Dessert +8€

    25€

    Tokyo - Lima

    Menu découverte selon l’inspiration du chef en 5 services. Accord Boissons – 35 € (Disponible uniquement en soirée)

    65€

  • Entrees

    Accompagnement au saké +2,50€

    CEVICHE

    Ceviche de liche, leche del tigre au pamplemousse, condiment aux oeufs de cabillaud

    19€

    VEGE

    Homard snacké, chou-fleur rôti, noisette et vinaigre de mangue

    26€

    TATAKI

    Tataki de boeuf Simmenthal, kimchi et avocats fermentés

    22€

  • Plats

    Accompagnement au saké +2,50€

    PORK

    Pluma de porc aux agrumes, celeri-rave à l'aji amarillo

    32€

    PESCADO

    Poisson du jour dans un bouillon dashi, champignons et condiment aux algues Kombu

    36€

    POLLO

    Ballotine de coucou de Malines, crevettes grises et condiment gochujang

    28€

  • Desserts

    Accompagnement au saké +2,50€

    CHOCOLAT

    Chocolat andoa, biscuit moelleux et agrumes

    11€

    WASABI

    Concombre, pomme verte et wasabi

    11€

    PINEAPPLE

    Ananas rôti, miel, noix de coco et pollen

    11€

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