• AU DEJEUNER

  Nos menus évoluent en fonction des arrivages, la composition de ceux-ci est disponible à la demande sur info@sanzaru.be

  Menu LUNCH

  3 services

  49€

  Menu signature - SANZA

  4 services

  65€

• AU DINER

  Nos menus évoluent en fonction des arrivages, la composition de ceux-ci est disponible à la demande sur info@sanzaru.be

  Menu signature - UMAMI

  6 services

  115€

  Menu 100% végétal - NIWA

  6 services

  95€

• A LA CARTE

  Uniquement du mardi au jeudi

  Trio de mises en bouche

  14€

  Les entrées

  €

  Carpaccio de St-Jacques - chou-fleur - riz noir - citron vert - shiso

  28€

  Ceviche de daurade - bière brune - nori - rhum - citron Kalamansi

  28€

  Poireau rôti - soja - herbes fraiches - wasabi - ail noir

  26€

  Les plats

  €

  Turbot nacré - foie gras - gingembre - livèche - céleri vert

  42€

  Canard - pomme de terre - pain d'épice - orange - curry fumé

  38€

  Poitrine de cochon - miso - patate douce - sumac - topinambour

  36€

  Les desserts

  €

  Entremet à la mangue - chocolat blanc - citron vert - noix - miel

  14€

  Dame blanche revisitée - vanille - chocolat Andoa - soja millésimé

  14€

  Mousse de maïs - pop corn - dulce de leche - tom kah kai

  14€

En cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires, veuillez nous en informer lors de la commande.