• Menus

  Lunch

  Double choix en entrée et en plat qui varie chaque semaine. Du mardi au vendredi midi - Dessert +8€

  28€

  Tokyo - Lima

  Menu découverte selon l’inspiration du chef en 5 services. Accord Boissons – 35 € (Disponible uniquement en soirée)

  65€

• Entrees

  Accompagnement au saké +2,50€

  CEVICHE

  Ceviche de liche, leche del tigre au pamplemousse, condiment aux oeufs de cabillaud

  19€

  VEGE

  Homard snacké, chou-fleur rôti, noisette et vinaigre de mangue

  26€

  TATAKI

  Tataki de boeuf Simmenthal, kimchi et avocats fermentés

  22€

• Plats

  Accompagnement au saké +2,50€

  PORK

  Pluma de porc aux agrumes, celeri-rave à l'aji amarillo

  32€

  PESCADO

  Poisson du jour dans un bouillon dashi, champignons et condiment aux algues Kombu

  36€

  POLLO

  Ballotine de coucou de Malines, crevettes grises et condiment gochujang

  28€

• Desserts

  Accompagnement au saké +2,50€

  CHOCOLAT

  Chocolat andoa, biscuit moelleux et agrumes

  11€

  WASABI

  Concombre, pomme verte et wasabi

  11€

  PINEAPPLE

  Ananas rôti, miel, noix de coco et pollen

  11€

En cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires, veuillez nous en informer lors de la commande.