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  • AU DEJEUNER

    Nos menus évoluent en fonction des arrivages, la composition de ceux-ci est disponible à la demande sur info@sanzaru.be

    Menu LUNCH

    3 services

    45€

    Menu signature - SANZA

    4 services

    60€

  • AU DINER

    Nos menus évoluent en fonction des arrivages, la composition de ceux-ci est disponible à la demande sur info@sanzaru.be

    Menu signature - UMAMI

    6 services

    115€

    Menu 100% végétal - NIWA

    6 services

    95€

  • A LA CARTE

    Uniquement du mardi au jeudi

    Les mises en bouche

    Maki frit - anguille fumée de Kalios - foie gras

    12€

    Huître de Carlingford n°3 - kiwi - piment jalapeno

    12€

    Les entrées

    Asperges blanches - ponzu - beurre noisette - gomasio - sésame

    24€

    Suprême de pintade - cacahuètes - oignons brûlés - aji de gallina

    26€

    Ceviche de thon rouge - leche del tigre - haddock - ananas

    28€

    Les plats

    Porc ibérique - céleri - citron combava - cacahuète - chocolat

    36€

    Carré d'agneau des Pyrénées - olives de Kalamata - artichauts

    38€

    Turbot à la nacre - gingembre - fèves des marais - wasabi - ail noir

    40€

    Les desserts

    Chocolat Andoa - noix de coco - dulce de leche - romarin fumé

    14€

    Mangue - piment Aji Amarillo - praliné - sésame noir - charbon

    14€

    Carottes confites - curry - yaourt - crumble épicé - citron vert

    14€

Contactez-nous

En cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires, veuillez nous en informer lors de la commande.

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