• AU DEJEUNER

  Nos menus évoluent en fonction des arrivages, la composition de ceux-ci est disponible à la demande sur info@sanzaru.be

  Menu LUNCH

  3 services

  45€

  Menu signature - SANZA

  4 services

  60€

• AU DINER

  Nos menus évoluent en fonction des arrivages, la composition de ceux-ci est disponible à la demande sur info@sanzaru.be

  Menu signature - UMAMI

  6 services

  115€

  Menu 100% végétal - NIWA

  6 services

  95€

• A LA CARTE

  Uniquement du mardi au jeudi

  Les mises en bouche

  €

  Maki frit - anguille fumée de Kalios - foie gras (4pcs)

  12€

  Tacos de daurade - aji amarillo - caviar Impérial Gold (2pcs)

  8€

  Les entrées

  €

  Fleur de courgette - courgette jaune - coco - dashi végétal

  24€

  Suprême de pintade - cacahuètes - oignons brûlés - aji de gallina

  26€

  Ceviche de thon rouge - leche del tigre - haddock - ananas

  28€

  Les plats

  €

  Porc ibérique - céleri - citron combava - cacahuète - chocolat

  36€

  Canard laqué - hoisin - framboise - ail noir - concombre - céleri

  38€

  Turbot à la nacre - gingembre - fèves des marais - wasabi - ail noir

  40€

  Les desserts

  €

  Chocolat Andoa - noix de coco - dulce de leche - romarin fumé

  14€

  Mangue - piment Aji Amarillo - praliné - sésame noir - charbon

  14€

  Pêche - chocolat blanc - noisette - citron Kalamansi

  14€

En cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires, veuillez nous en informer lors de la commande.