Le Sanzarù vous emmène dans un univers gastronomique unique, notre équipe vous fera découvrir un menu inspiré des cultures culinaires sud-américaines et asiatiques, et basé sur des produits locaux et de saison.
Un édifice historique
Modernisé et magnifié
En 1937, deux frères, les architectes belges Adrien et Yvan Blomme construisent ce lieu remarquable d'inspiration cubiste. Qualifié de "classicisme moderniste", il présente encore aujourd'hui un intérêt historique, esthétique et artistique marquant.
Diplômé de l'école hôtelière provinciale de Namur, Nathan Urbanowiez est passé par plusieurs grandes maisons bruxelloises. Après un stage au Ventre Saint-Gris puis chez Bon-Bon, il a travaillé au Coriandre durant quelques années. Passionné de cuisine depuis l'enfance, Nathan est constamment à la recherche de saveurs inédites.